11.28.2014

Hoy estamos salados!

Pues si! Hoy dejamos el dulce un poco de lado en el blog porque estamos de salado. En Pastelerías Gernika se hacen canapés por encargo (buenísimos por si no los habéis probado ;) y esta vez, el Bingo de Santutxu ha sido el cliente al que han ido nuestros más de 1.000 canapés.



Hemos realizado varios tipos de canapés, de triángulos, de minicroissants, todo un despliegue de delicias saladas.

Mirad qué pinta los de chatka...



Los de mousse de queso y nuez, de anchoa, de bonito con guindilla picantona...




Y con el toque dulce de la grosella...mmm...quiero todos!!



La verdad es que son una auténtica tentación, así que si tenéis una celebración y queréis ofrecer un picoteo de nivel, no dudéis en acercaros a cualquiera de nuestras tres pastelerías y encargar una selección de canapés...triunfaréis seguro!

Aquí os presento a Iñaki, el artista del dulce y el salado, creador de estas delicias :)


Si tenéis alguna preferencia en especial, alguna idea en mente, él os dará mil y una opciones siempre deliciosas. A qué estáis esperando para daros un capricho?




Hasta pronto!


11.21.2014

Tejas de toda la vida

Hola de nuevo amigos de Pastelerías Gernika!

Volvemos con el blog dispuestos a hablaros de tradición, sabor y algún secretillo pastelero. 
Hoy os vamos a enseñar el secreto de las Tejas, ese dulce tan típico y que gusta a todo el mundo con su crujiente de almendra de toda la vida.





A que os viene como el olorcillo??


Es que están recién salidas del horno, todavía calentitas. Pero no salen así no.... así son las tejas recién sacadas, mirad!


 Son planas, su forma característica se la dan estos moldes de acero antiadherentes sobre los que se colocan, todavía calientes, para que adquieran su forma curvada. 


Es un proceso artesano en el que se colocan las tejas a mano una a una y, hay que hacerlo rápido cuando todavía queman!



La verdad es que es un privilegio poder ver estos trabajos artesanos y más probar las tejas de Gernika claro! ;) 

Así las encontraréis en nuestras tiendas, en estas torres montadas a mano por nuestro equipo de las pastelerías....queréis probarlas? 


También las hay bañadas en chocolate por cierto!!!



Hasta el próximo post :)

5.15.2012

Comida Creativa


Si eres de los que estas cansado de comer el mismo sandwich de siempre o la misma comida de tartera en la esquina gris de tu oficina...........

Si eres de los que se esta todo el día quejando de que la vida es aburrida.

Si eres de los que no para de gritar que su niño no come ni a tiros.......

Este es tu post!!! Que la comida entra por los ojos, ya lo sabemos todos, y que la imaginacion no tiene limites, también. Unimos comida e imaginación y......tachan, tachan, aparecen estos maravillosos platos. No creo que haya nadie que se les resista!!


Cute food for kids es un blog en el que nos enseñan como preparar estos divertidos y sencillos platos





¿Que niña se puede resistir a este plato de arroz?
 

 Boda salchichera, je, je!! Vía: cutestfood

 Incluso podemos hacer que nos sirva para avisarnos de que esta noche nos toca a mascarilla
 

O simplemente recordarnos que llega la primavera!!

5.10.2012

Hablan de nosotros!!

Ayer en el blog " DolceCityBilbao", del que somos seguidores,  nos dedicaron un post y a nosotros no nos podía hacer mas ilusión!!

Muchas gracias por vuestras palabras!!



5.08.2012

Que hoy Bilbao es una locura lo sabemos todos, hoy mas que nunca es todo rojiblanco!
Hoy Bilbao sera un trajín de idas, venidas, cánticos, comidas, alegrias.....hasta las 20:45 en que todo se paralizara, todos a ver el partido!!

Para los que aun no tengáis pensado donde verlo, os dejo donde van a estar colocadas las Megapantallas que ha colocado el ayuntamiento.

Aupa Athletic!!!



5.06.2012

Athletic Eup!!

Ultimamente Bilbao esta que arde con el Athletic, y no es para menos, la ciudad entera esta Rojiblanca, ventanas, balcones, escaparates.......incluso hay gente que dice que el cielo es rojiblanco después de cada triunfo del equipo.....

Si paseáis por la ciudad vereis que casi todos los comercios, quien mas y quien menos, tiene algo en su escaparate del Athletic. 

Hoy os voy a enseñar uno de los que mas me ha gustado. Es de los de ir a ver, pegar la nariz contra el cristal y quedarte ahí un rato.

Se trata de una recreación con los muñecos Clicks, de San Mames con su arco, con su afición, con el del bombo, con los jugadores, con la copa...no le falta ningún detalle, cada uno de los muñecos ha sido pintado con la camiseta, para esto se necesita paciencia!! A esto se le suman la Gabarra y la grúa Carola.

Si podéis acercaros porque es digno de ver, esta en la calle Rodriguez Arias, en una tienda de puericultura llamada KidyFroh.